饮食与患前列腺癌危险性的关系
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【摘 要】目的：探讨前列腺癌发病的饮食影响因素。方法：对50例经组织病理学或细胞学检查确诊的前列腺癌患者及50例对照者的饮食情况进行分析，观察饮食与前列腺癌的关系。结果：单因素分析显示，食用蔬菜、水果、蛋类、牛奶及喝茶与患前列腺癌有统计学关联(P<0.05)。多因素逐步非条件Logistic回归分析显示，食用蛋类、牛奶与患前列腺癌危险性增加有关(P<0.05)；食用蔬菜、水果及喝茶的频度则与前列腺癌危险性降低有关(P<0.05)。 结论 本研究提示摄入过多的鸡肉、牛奶和动物内脏是前列腺癌的危险因素, 多吃玉米、蔬菜和水果有利于降低前列腺癌的危险。
【关键词】前列腺癌；危险因素；饮食；研究
【中图分类号】R737.25 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484(2012)06-0413-01
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